Ce qu’il faut savoir sur la cuillère en bois

Nous avons tous une cuillère en bois dans notre cuisine. Non seulement parce que c’est un ustensile pratique, mais aussi parce qu’il est indémodable. La cuillère en bois possède aussi d’autres caractères que vous devez connaitre.

Idéale pour cuisiner

La cuillère en bois est l’ustensile idéal quand on est en présence d’un récipient antiadhésif. Elle permet de remuer les aliments, ou la sauce sans que cela n’abime le revêtement antiadhésif. En même temps, le bois vous évitera de vous bruler la main en cuisinant.

Facile à entretenir

Pour l’entretien, il est mieux de le nettoyer avec de l’eau chaude et un liquide vaisselle. Vous le rincerez ensuite et l’essuierez avant de le laisser sécher à l’air libre. Il est aussi possible de faire un traitement antibactérien en le trompant dans une solution 50% eau 50% vinaigre blanc. Vous procéderez de la façon habituelle pour le rinçage et le séchage.
Il est possible de passer sa cuillère en bois au lave-vaisselle, mais ce n’est pas vraiment conseillé. Le lave-vaisselle accélèrera l’usure de votre ustensile en bois.

En cas de mauvaises odeurs

Si de mauvaises odeurs persistent sur votre cuillère en bois, même après lavage trempez-la dans une solution de bicarbonate de soude. 2c. à café de bicarbonate de soude dans 50cl d’eau et pendant une vingtaine de minutes. Ensuite, il faut rincer abondamment à l’eau froide.

Le bois se ponce

Si des aliments ou des taches tenaces s’incrustent sur votre cuillère en bois, vous pouvez vous en débarrasser en le ponçant à l’aide d’un papier de verre. Mais avant, trempez-le dans du vinaigre blanc.

Quand faut-il la jeter ?

Enfin, si votre cuillère en bois se fend ou se fissure, il est temps de le remplacer par un autre. En effet, de la nourriture finira pas se coincer dans ces fentes, ce qui favorisera la multiplication des bactéries. La cuillère en bois mal entretenue peut également se transformer en nid de bactéries.