{"id":205,"date":"2018-11-19T10:42:15","date_gmt":"2018-11-19T09:42:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.safrandesmontagnes.net\/?p=205"},"modified":"2018-11-19T10:42:15","modified_gmt":"2018-11-19T09:42:15","slug":"quels-sont-les-atouts-du-wok-electrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.safrandesmontagnes.net\/2018\/11\/19\/quels-sont-les-atouts-du-wok-electrique\/","title":{"rendered":"Quels sont les atouts du wok \u00e9lectrique ?"},"content":{"rendered":"

Le wok est un ustensile culinaire asiatique qui s’est r\u00e9pandu en Occident depuis quelques ann\u00e9es maintenant. Chez nous, l’on retrouve particuli\u00e8rement le wok \u00e9lectrique. Celui-ci permet de faire une cuisine rapide et pratique, tout en conservant tous les avantages de la cuisson au wok. Autrement dit, on b\u00e9n\u00e9ficie d’une cuisson par diffusion de chaleur, en saisissant les aliments, puis en continuant \u00e0 les cuire par la chaleur.<\/p>\n

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Comment cuire avec un wok \u00e9lectrique ?<\/h2>\n

\"\"C’est un peu comme une sorte de po\u00eale avec un fond arrondi et aux hauts bords. Tous les aliments peuvent \u00eatre cuits dans cet ustensile, confondus ou s\u00e9par\u00e9s. Le principe est simple, il faut d’abord couper ou \u00e9mincer tous les aliments. Ensuite, mettez au fond les aliments difficiles \u00e0 cuire. La cuisson est rapide. Donc, le wok pr\u00e9serve tous les vitamines et les min\u00e9raux des aliments. Les textures et les saveurs sont \u00e9galement intactes. Quel que soit le type d’aliment que vous cuisinez, il vous suffit 30 minutes en moyenne pour servir un d\u00e9licieux repas. Notez que le wok est tr\u00e8s pratique puisque vous n’avez pas besoin d’utiliser une cuisini\u00e8re. Il suffit de le placer au milieu de la table et de le brancher \u00e0 une prise. Gr\u00e2ce \u00e0 son rev\u00eatement antiadh\u00e9sif, il ne faut que tr\u00e8s peu de mati\u00e8re grasse pour saisir et cuire vos aliments.<\/p>\n

Id\u00e9e de recette \u00e0 cuire au wok<\/h2>\n

\"\"Pour go\u00fbter aux saveurs d’orient avec le wok \u00e9lectrique<\/a>, inspirez-vous des recettes orientales. Le wok de l\u00e9gumes verts ne vous n\u00e9cessite par exemple que 10 minutes de cuisson. Nettoyez et coupez en gros d\u00e9s des champignons. Pr\u00e9chauffez le wok avec un filet d’huile pour y faire revenir les champignons. Puis, ajoutez les brocolis, les courgettes et les poivrons coup\u00e9s. Ajoutez, enfin, des lamelles de gingembre, du sel, une pinc\u00e9e de sucre et de l’eau, de temps en temps jusqu’\u00e0 cuisson. Vous pouvez accompagner ce plat avec du saut\u00e9 de porc \u00e0 l’ananas. Vous pouvez \u00e9galement pr\u00e9parer des nouilles de riz saut\u00e9es au wok. Il suffit de sauter les nouilles pr\u00e9alablement cuites avec des cacahu\u00e8tes concass\u00e9es, des pousses de soja<\/a>, des piments coup\u00e9s, le tout arros\u00e9 de jus de citron et de sauce soja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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